X
تبلیغات
رایتل
عطر بهشت مادری
مادر که می شوی گویی بهشتی فراروی داری که تا ابد از عطر بهاری اش سرمست خواهی بود 
قالب وبلاگ

مدت مدیدی است که هم از جنبه سلامتی و هم از جنبه اقتصادی، برنامه غذایی خاصی داریم و خیلی خیلی راضی و خشنودیم. در این برنامه بسیاری از وعده های غذایی گوشت دار (بیشتر منظورم گوشت قرمز!!!) حذف شدن و جای خودشون رو به غذاهای بدون گوشت دادن. تو پسرک گلم هم بهشون علاقه مندی و کلا هر چیزی که درست کنم دوست داری و به به و چه چه می کنی! 

تقریبا یک روز در میان غذای بدون گوشت می خوریم یعنی حدود سه روز در هفته غذاهایی میخوریم که با استفاده از انواع حبوبات و سبزیجات و تخم مرغ درست میشن، از روز هایی هم که اختصاص به غذای گوشت دار داره یک روزش حتما ماهی و یک روزش هم مرغه. از غذاهای بدون گوشت می تونم اشاره کنم به عدس پلو یا پلو ماش که اولی رو بیشتر با کشمش و پیازداغ و دومی رو بیشتر با خرما سرو می کنم (که این دومی رو من زیاد نمی پسندم و با گوجه فرنگی خرد شده می خورم ولی بابایی با خرما خیلی دوست داره)، استانبولی پلو (مخصوصا توی تابستون با اون گوجه فرنگی های قرمز خوش آب و رنگ)، خوراک لوبیا چیتی با سس گوجه، خوراک عدس و سیب زمینی، کوکو سبزی با شوید پلو، کوکو سیب زمینی با نان، خوراک کدو سبز با برنج یا نان، خوراک بادمجان با برنج یا نان، اشکنه (غذای محبوبت!!)، کله جوش (به قول اصفهانی ها کالا جوش!! که بسیار هم مقویه)، الویه بدون گوشت مرغ و با کمترین میزان سس (اینم یکی دیگه از غذاهای محبوبت) و ماکارونی ویژه ابتکار خودم که توی سسش اصلا از گوشت استفاده نمی کنم و مقدار زیادی پیاز رو خرد میکنم و کمی تفت میدم و سیب زمینی ها رو نگینی ریز خرد کرده و اگه در دسترس بود قارچ و فلفل دلمه ای می زنم اگرم نبود اشکالی نداره بعدش رب رو هم اضافه کرده و نمک و ادویه می زنم و اینو به عنوان سس به همراه ماکارونی ساده یا شکل دار سرو می کنم، تو و بابایی که خیلییییییی دوست دارین

خوشحالم حالا که از همه جا و همه کس می شنویم که مصرف گوشت قرمز رو باید به حداقل رسوند ما تونستیم این برنامه رو اجرا کنیم اونم مدت زیاد و خوشحالترم که توهم غذاهای بدون گوشتمون رو دوست داری البته چون تو توی سن رشدی گاهی تقلب می کنم و روزی که مخصوص غذای بدون گوشتمونه برای تو مقدار کمی گوشت ماهیچه میپزم تا در کنار غذات بخوری! 

مصرف سالاد کاهو و سبزیجات رو هم به اوج خودش رسوندیم و انواع و اقسام سالاد رو با سبزیجات و صیفی جات متنوع تجربه می کنیم تقریبا میشه گفت هر روز به همراه غذامون سالاد رو با آب نارنج یا آبلیمو و سبزیجات خشک معطر مثل نعنا و ترخون نوش جان می کنیم و از مزایاش فیض می بریم... 

اینم برنامه غذایی ما که چند سالی میشه در حال اجراست، خداروشکر مصرف گوشت قرمز توی خونه ما خیلی کمه...  

به امید سلامتی برای همه  

 

[ شنبه 28 فروردین 1395 ] [ 14:59 ] [ صبا ]
.: Weblog Themes By WeblogSkin :.
درباره وبلاگ

اینجا به لطف خدا یادنوشت های تلخ و شیرین زندگیم را ثبت می کنم تا یادگاری باشد ارزشمند و خاص برای فرزندانم و حتی برای خودم ....................................................... <وَإِن یَکَادُ الَّذِینَ کَفَرُ‌وا لَیُزْلِقُونَکَ بِأَبْصَارِ‌هِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّکْرَ‌ وَیَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُونٌ وَمَا هُوَ إِلَّا ذِکْرٌ‌ لِّلْعَالَمِینَ>
آمار سایت
تعداد بازدید ها: 26168